项目背景

牛羊肉是我国肉类市场的一个重要构成，一直都有巨大的市场份额，随着国人饮食结构的转变，尤其是随着Z时代消费者的崛起，肉类消费场景也越来越垂直细分，而消费群体趋于年轻化的转变，90后、00后成为火锅的主流消费人群，都为行业发展带来了新的机遇。海底捞、大红袍、草原红太阳等众多品牌的竞争环境下，使得人们的选择更加多样化。在这样的市场大背景下，蒙古包要如何在红海市场中走出自己的品牌之路，是我们面临的挑战。

蒙古包品牌

多年来做调味品代工的背景，对于产品“好吃”而言一定是毋庸置疑的。本次重拾品牌之路，要想在众多成熟的火锅底料品牌中有所区分，就不能再走市面上主流的品牌“套路”。而面对消费者发生深刻变化的今天，只有抓住主流消费人群，展现出品牌的青春活力才是王道。